そうそう忘れていました。　台湾で、飲みたくなるＮｏ１味噌汁を調達します。
SOGOでもたまに見たことがある様ですが、「赤だし」がお気に入りです。
名古屋の実家（住んだ事は無い）では、いつも八丁味噌でした。　
白みそ・合せみそでは物足りない舌になっています。
特に寿司の場合は、絶対に赤だし派ですね！

これを台湾で飲むともう最高です。(キャンプで飲む１杯のコーヒーと同じ感覚)
サプライズ好きの私ですが、脳内に刻み込まれた食文化がどうも変えられ無い
情けない私でした。
　　　　　　　　　　by kasago family